Low and Slow

BBQ Defumado: Como Preparar Carne Saborosa e Defumada O verdadeiro sabor do churrasco vai além da brasa. Ele se esconde em uma arte milenar: a arte de defumar. Se você já se perguntou por que a carne de um bom BBQ tem uma suculência e um aroma inconfundíveis, a resposta está na fumaça e na […]